Saint Nectaire et marrons en crème brulée

Saint Nectaire et marrons en crème brulée

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1.Découpez le Saint-Nectaire en lamelles.

2.Mélangez les jaunes d’oeufs, le sucre, la purée de marrons, le Saint-Nectaire, la liqueur de châtaignes et la crème dans l’ordre.


3.Faites cuire à 100°C pendant 1h30 (ne pas dépasser la température).


4.Au moment de servir, saupoudrez de cassonade et passez sous le grill (ou brûlez la cassonade à la flamme).

एसोसिएटेड चीज Saint Nectaire et marrons en crème brulée एसोसिएटेड चीज

Saint-Nectaire / Pavin / Murol

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