Serendipity

Origin
Japon
Curd
Fresh curd cheese
Strength
Medium

Le Serendipity est un fromage frais originaire de Nagano au Japon.
Fabriqué avec du lait de chèvre de Hakuba dans les "Alpes" japonaises, ce fromage est conservé dans des pôts avec de l'huile de riz et des herbes locales.

Affinage : 10 à 30 jours
Poids : 160g

Taille : 5,2cm * 3,5 cm

Fabriqué dans la ferme Kaze No Tani à Hakuba.

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