Wyfe of Bath

Le Wyfe of Bath est un fromage britannique au lait organique de vache produit dans le comté de Somerset, près de Bath. Il est dur, d'un goût subtil proche du Gouda. il est fabriqué par la Fromagerie bath Soft Cheese Company. Le Wife Of Bath est un fromage à pâte préssée non cuite artisannal. Son goût est beurré et doux.