Pelardon et magret fumé grillé sur pomme

Préchauffer le four à 180°. Coupez les pommes golden en deux et mettez-les au four 10 minutes. Passez les Pélardons à la poêle 1 minute de chaque côté. Passez les tranches de magret fumé à la poêle 1 minute de chaque côté. Dressez sur les assiettes en étage, les pommes, les Pélardons et les tranches de magret fumé.

Servez immédiatement.

Une recette de Marc Labourel.