Korsholm

Le Korsholm est un fromage typique finlandais au lait de vache, à pâte pressée non cuite mi-dure. Il tire son nom de localité où il est produit, située sur une île de la Finlande occidentale. Il se présente sous la forme d'un disque épais de 10 kg. Le goût est doux et crémeux, légèrement acidulé.