Bucegi

Le Bucegi est un fromage à pâte molle , à moisissure interne qui peu êtr à base de lait  de vache ou de brebis. Ce fromage qui entre dans la famille est beaucoup plus moelleux lorsqu'il est composé de lait de brebis. Il est moulé en forme cylindrique de 2,5 kg à 3 kg revêtus de  papier métallique.