Beignets au Gruyère

Entrée

30'

15'

Ingrédients

80 g de fromage Gruyère
250 g pâte à choux
2 l huile

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Ecroûtez et émincez le gruyère. Dans une terrine, travaillez ensemble la pâte à choux et le fromage. Détaillez à la cuillère ou à la douille de petites noix de pâte. Plongez-les au fur et à mesure dans la friture bouillante. Epongez-les et servez sur une serviette, en savorie ou hors-d'oeuvre chaud.

Ingrédients

80 g de fromage Gruyère
250 g pâte à choux
2 l huile

Entrée

30'

15'

Fromages associés

Tête-de-Moine / Gruyère Suisse