Maintaining the tradition of gourmet cheeses and the permanent quest of quality are essential for us. This requirement implies defend and enrich a unique expertise in both the art of refinement in the selection of producers and farm cheeses. This rich relationship completes the nobility of our business.
1.Découper deux fi nes tranches de fourme d’Ambert suivant le diamètre du pain burger.
2.Faire cuire les steacks hachés à la poêle.
3.Disposer une tranche de fourme sous et sur les steacks hachés.
4.Ajouter 2 tranches de tomates, la salade et une pincée de piment d’Espelette.
5.Recouvrir le burger et passer au four à 200° pendant 2 min.
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