Taillez et trempez 8 tranches de pain de ménage rassis dans le lait. Egouttez bien. Emiettez le tout dans une poêle beurrée grassement. Laissez tomber l'émincé de Cantal. Remuez à la mouvette jusqu'à fonte complète. Servez tel quel.
备料
Fromage Cantal : 120 g émincé
200 g pain
30 g beurre
2 dl lait
sel, poivre
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