Le Boucanier est fromage de chèvre produit dans les Alpes de Haute Provence à Sisteron.
Dès la première bouchée vous serez surpris par son goût original.
En effet, ce fromage est fumé au bois de hêtre, lui procurant un goût très singulier pour un fromage de chèvre.
L'association classique pour ce fromage serait un vin blanc de Bandol, mais vous pouvez aussi essayer un rosé de Provence
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