Fondue Fribourgeoise - au vacherin

Prato

15'

16'

Ingredientes

600 g de Vacherin de Fribourg moelleux
300 g de pain fantaisie
1 gousse d'ail
50 g de beurre
4 cuillerées d'eau bouillante salée
Sel, poivre en abondance

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Propor uma receita

Frottez d'ail le caquelon, beurrez-le. Coupez le vacherin en petits morceaux. Jetez dans le caquelon avec le beurre et l'eau salée.

Faites chauffer en remuant jusqu'à fonte totale en une crème lisse et homogène. Corriger l'assaisonnement : sel, poivre. Ne laisser pas bouillir.

Servez immédiatement sur un réchaud à faible chauffe, la fondue devant rester simplement chaude.

Ingredientes

600 g de Vacherin de Fribourg moelleux
300 g de pain fantaisie
1 gousse d'ail
50 g de beurre
4 cuillerées d'eau bouillante salée
Sel, poivre en abondance

Prato

15'

16'

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Vacherin Fribourgeois / Fromages à fondue / Vacherin des Bauges