Cuisez les oeufs à l'état dur, écalez-les, découpez-les en minces tranches. Composez une Béchamel. Incorporez le fromage râpé, moins une pincée. Pochez les macaronis à consistance ferme 10 minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez-les. Avec un peu de beurre réservé, oignez le fond du plat à gratin. Détaillez le jambon en julienne, disposez en même temps la moitié des rondelles d'oeufs durs. Nappez avec une moitié de la Béchamel. Recommencez une autre couche, terminez en semant la chapelure et la dernière pincée de Cheddar râpé. Enfournez 10 minutes à 280° pour gratiner près du haut du four.
Cette recette vous est proposé sur le blogg du site Androuet par l'utilisateur Delphine Baurie.
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