Cantal en fondue

Piatto

15'

10'

Ingredienti

Fromage Cantal : 600 g de vieux
25 cl vin blanc sec
1 gousse d'ail
1 g amidon de maïs ou fécule
Sel et poivre

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Ecrôutez, râpez ou émincer le fromage Cantal. Procédez comme pour une fondue de comté ou de gruyère (plus courantes), avec les mêmes proportions, un semblable de récipient et avec le même dispositif de table.

Ingredienti

Fromage Cantal : 600 g de vieux
25 cl vin blanc sec
1 gousse d'ail
1 g amidon de maïs ou fécule
Sel et poivre

Piatto

15'

10'

Vini associati

Vin blanc sec

Formaggi associati

Cantal / Fromages à fondue