Fondue Champenoise au Langres

Piatto

10'

20'

Ingredienti

Fromage Langres AOC : 3 Kg
- 1 kg de fromage de Chaource
- 1,5 litres de crème liquide
- 0,5 litres de Coiffy Blanc Chardonnay
- Une pincée de poivre blanc moulu

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Faire fondre les fromages avec le vin blanc et la crème. Mixer le tout. Lier la fondue avec de la maïzena.

Servir dans un caquelon
Présenter avec une salade verte et un assortiment de charcuteries.

Ingredienti

Fromage Langres AOC : 3 Kg
- 1 kg de fromage de Chaource
- 1,5 litres de crème liquide
- 0,5 litres de Coiffy Blanc Chardonnay
- Une pincée de poivre blanc moulu

Piatto

10'

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