Truffe de Valensole

Origen
France
Pasta
Los quesos de cabra
Intensidad
Suave
M.G. (Materia Grasa)
27%

Le plateau de Valensole est connu pour ses truffes. La Truffe de Valensole est un fromage de chèvre dont la forme rappelle celui de la truffe. Ce fromage de Provence est recouvert de cendres. 

La pâte de la truffe de Valensole est très blanche et onctueuse lorsque le fromage est jeune ce qui lui donne un goût frais de caprin.


 

 


FROMAGE TRUFFE VALENSOLE - fromage truffe valensole -FROMAGE TRUFFE VALENSOLE

 




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Vin blanc sec de Saint-Pourçain / Chablis / Sancerre blanc / St Joseph ou Vacqueyras

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