Maikäse

Origen
Autriche
Pasta
Pasta blanda de corteza natural
Intensidad
Media

Le Maikäse est un fromage fermier ou alpager au lait de brebis à pâte molle et à croûte naturelle fabriqué avant le départ en transhumance des troupeaux de cette espèce animale, qui vaguent dans l'alpage autrichien.