Ecroûtez le pain de mie. Découpez le jambon à la dimension du pain. Beurrez 4 des tranches. Couvrez chacune avec le jambon. Assaisonnez : sel, poivre, muscade. Masquez à nouveau d'une tranche de fromage. Recouvrez d'une tranche de pain non beurrée. Enfournez 12 minutes à 240°, sur la plaque ou dans de plats individuels.
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