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Cheese and UNESCO
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French cheeses procure a strong identity and continuity
French cheeses are linked to word of mouth accounts passed on from generation to generation.
French cheeses contribute to cultural diversity and are representative of human creativity, of the cultural legacy of France and its different communities.
French cheeses maintain a link between communities and collectives.
Conclusion: cheese and UNESCO
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1
. Die Geschichte des Käses
02. Cheese and UNESCO
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Zusammenfassung
01. From the very beginning
02. Cheese and UNESCO
03. Stories and legends of some well-known cheeses
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