Découper des carrés de 10×10 cm dans la pâte feuilletée.
Déposer un morceau de Tome des Bauges sur chacun des carrés.
Poudrer de graines de cumin.
Ajouter éventuellement une rondelle de diot cuit.
Refermer la pâte.
Badigeonner ces feuilletés au jaune d’œuf.
Les glisser 10 min à four chaud (180°) avant de servir.
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