Le 1909 - Fromage du centenaire

     Non content d’avoir inventé dans les années 1930 le fameux Brillat-Savarin, bien connu de tous les amateurs de fromage, Androuet créé aujourd’hui Le 1909 , le fromage du centenaire, un brebis de type « Pérail » fabriqué par un éleveur passionné des grandes Causses de l’Aveyron.

     Ce fromage à croute naturelle révèle une pâte onctueuse et très fondante, une belle longueur en bouche, des arômes lactiques ou encore noisette et un léger parfum de garrigue et de bergerie. Une dégustation inoubliable !