Le fromage Cantal est l'un des plus anciens fromages de France.
Le fromage Laguiole procure une agréable saveur lactique.
La Mimolette est un fromage de fabrication laitière du Nord
Le fromage Ossau Iraty est fabriqué au lait de brebis du pays Basque : son goût est noiseté et lactique.
Le fromage Reblochon vient de Savoie : il est délicieusement noiseté et crémeux.
Le fromage Saint-Nectaire est crémeux et oncteux, avec une saveur de terroir prononcé.
Le fromage Salers a su perpétrer la tradition depuis la nuit des temps.
La tome des Bauges est un fromage traditionnel du Parc naturel régional du Massif des Bauges.
La Tomme au Marc est un fromage de caractère originaire de Savoie.
Le Chartreux est une tomme de vache crémeuse de Savoie.
La Tomme de Crest est un fromage au lait de chèvre du Valentinois.
La Tomme de Savoie est un fromage de vache au goût variant selon la vallée ou la montagne d'origine.