Béguine

Origine

Belgique

Type de lait

Vache

Type de pâte

Pâtes pressées non cuites

Intensité

Doux

Béguine

Le Béguine est un fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte pressé non cuite, mi-dure, de forme originale (dodécagonale), de 6 à 8 cm d’épaisseur et d’un poids de 3 kg. Fabriqué à Lo, province de Flandre occidentale. Son nom a connotation religieuse a beaucoup fait pou ce produit.

Retrouvez un autre fromage belge typique :

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– Le fromage trappiste de Chimay
– Fromage trappiste de l’Abbaye d’Orval
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Abbaye de Westmalle (fromage belge)
– Abbaye d’Aulne (fromage belge)
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Beersel
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– Boulette de Huy
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Boulette de Romedenne
– Casette de Beaumont
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Casette de Dinant
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Casette de Namur
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Corsedonk
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Damme
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Don Camillo
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Herve
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Horebeke
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Keiems Bloempje
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Limburger
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