Catégorie
Entrée
Personnes
3 personnes
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Chevrotin des Aravis en tuiles
Mélangez le Chevrotin râpé, les noisettes concassées, la farine, le miel, les blancs d’oeufs et le beurre fondu.
Laissez reposer une heure au réfrigérateur
Poivrez et salez la pâte.
Mettez en forme sur le culot d’une bouteille et laissez cuire jusqu’à coloration à 220°C.
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