Atelier « découverte du fromage »
Venez apprendre l’art subtil du fromage et de ses accords avec notre Fromager Affineur, expert en caséologie.
Atelier « l’amateur » de fromages
Poussez vos connaissances à travers cet atelier sur les associations entre fromages et vins.
Atelier « fabrication » de fromages
Apprenez à fabriquer 3 fromages.
Les secrets du fromage
Apprendre, déguster, s’amuser. Venez découvrir cette initiation à l’art de la dégustation fromagère. Apprenez à mettre des mots sur vos ressentis, dans la joie et la bonne humeur !
Exclusivité Androuet.
★★★★★ Claire M. – Paris
« Je pensais connaître le fromage… En réalité, je ne savais presque rien. Cet atelier m’a ouvert les yeux sur les différentes familles, les méthodes de fabrication et surtout sur l’importance de l’affinage. Les accords avec les vins étaient étonnants. Une expérience passionnante que je recommande à tous les gourmands. »
★★★★★ Julien R. – Boulogne-Billancourt
« Le formateur était passionné et passionnant. Pendant 1h30, nous avons voyagé dans toute la France grâce aux fromages. Les explications sont accessibles, même quand on n’y connaît rien. Depuis, je choisis mes fromages différemment chez mon fromager. »
★★★★★ Sophie et Marc D. – Versailles
« Nous avions reçu cet atelier en cadeau d’anniversaire. Probablement l’un des plus beaux cadeaux que nous ayons reçus. Une ambiance chaleureuse, de magnifiques produits et beaucoup d’anecdotes sur les producteurs. Nous sommes repartis avec une seule envie : recommencer. »
★★★★★ Élodie G. – Levallois-Perret
« J’ai particulièrement apprécié la progression de la dégustation. On comprend enfin pourquoi certains fromages sont plus puissants que d’autres et comment les déguster dans le bon ordre. Les accords fromage-vin étaient bluffants. »
★★★★★ Antoine L. – Neuilly-sur-Seine
« Un atelier vivant, sans prétention, où l’on apprend énormément. Le fromager prend le temps de répondre à toutes les questions. On sent immédiatement la passion et l’expérience derrière chaque explication. »
★★★★★ Nathalie B. – Paris 15ᵉ
« J’avais peur que ce soit un cours un peu académique. Pas du tout ! On rit, on goûte, on échange. Les explications sont très concrètes et les fromages sont absolument délicieux. Le temps passe beaucoup trop vite. »
★★★★★ Philippe C. – Vincennes
« Excellent rapport qualité-prix. Les sept fromages sont tous différents et permettent vraiment de comprendre la richesse du patrimoine fromager français. Mention spéciale pour les conseils de conservation que j’applique désormais à la maison. »
★★★★★ Camille F. – Issy-les-Moulineaux
« Une très belle découverte. J’ai enfin compris pourquoi deux fromages d’une même famille pouvaient avoir des goûts totalement différents. Les histoires autour des terroirs et des producteurs rendent la dégustation encore plus intéressante. »
★★★★★ Benoît S. – Courbevoie
« J’avais réservé cet atelier pour une sortie entre amis. Tout le monde a adoré, y compris ceux qui ne sont pas de grands amateurs de fromage au départ. L’animation est dynamique et les explications sont très pédagogiques. »
★★★★★ Isabelle T. – Saint-Maur-des-Fossés
« On ressent immédiatement le savoir-faire d’Androuet et la qualité de la sélection. Chaque fromage raconte une histoire. C’est bien plus qu’une dégustation : c’est une véritable immersion dans l’univers des grands fromages français. Une expérience que je recommande sans hésiter. »
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★★★★★ Caroline P. – Paris 16ᵉ
« Je suis venue seule et j’ai passé un excellent moment. L’ambiance est conviviale et l’on échange facilement avec les autres participants. J’ai découvert plusieurs fromages que je n’aurais jamais osé acheter. Une très belle surprise. »
★★★★★ Laurent V. – Suresnes
« Je pensais surtout venir pour déguster de bons fromages. Finalement, c’est toute la partie sur les terroirs, les saisons et le travail des affineurs qui m’a le plus marqué. On comprend tout le travail qu’il y a derrière chaque morceau de fromage. »
★★★★★ Pauline R. – Paris 11ᵉ
« Les explications sont claires, vivantes et jamais trop techniques. On apprend énormément sans avoir l’impression d’être en cours. Les dégustations sont généreuses et les accords avec les vins parfaitement choisis. »
★★★★★ David H. – Rueil-Malmaison
« Une activité idéale à faire à Paris. Nous cherchions une expérience originale et nous avons été conquis. Le lieu est magnifique et les conseils donnés permettent ensuite de mieux choisir ses fromages au quotidien. »
★★★★★ Marion C. – Nogent-sur-Marne
« J’ai offert cet atelier à mes parents pour Noël et je les ai accompagnés. Trois générations autour de la même table et tout le monde est ressorti enchanté. Les anecdotes racontées pendant la dégustation rendent l’expérience très vivante. »
★★★★★ Thomas G. – Paris 7ᵉ
« J’ai particulièrement apprécié les conseils pour reconnaître un fromage bien affiné. Ce sont des détails que l’on n’apprend jamais ailleurs. Depuis, je regarde les croûtes, les textures et même les odeurs avec un autre regard. »
★★★★★ Sandrine A. – Clichy
« L’atelier est parfaitement rythmé. Les fromages sont présentés avec beaucoup de passion et chaque dégustation est accompagnée d’explications simples. Même les personnes qui connaissent peu le fromage se sentent rapidement à l’aise. »
★★★★★ Nicolas E. – Saint-Cloud
« Une immersion dans le patrimoine gastronomique français. Derrière chaque fromage, il y a une région, une histoire et des femmes et des hommes passionnés. Cet atelier permet vraiment de comprendre ce qui fait la richesse des fromages français. »
★★★★★ Céline D. – Paris 5ᵉ
« Nous avons participé à cet atelier avant de recevoir des amis pour un dîner. Les conseils sur la composition d’un plateau et sur l’ordre de dégustation nous ont été très utiles. Nos invités ont été impressionnés ! »
★★★★★ François M. – Meudon
« On sent immédiatement que les animateurs connaissent parfaitement leur métier. Les échanges sont naturels, les réponses précises et les dégustations de grande qualité. Un atelier authentique, loin des animations trop commerciales que l’on trouve parfois ailleurs. »
Envie d’organiser un « team building » pour approfondir les relations au sein de votre équipe ? Avec le cabinet de conseil Bartle, nous avons créé une offre d’atelier pour répondre à votre besoin. N’hésitez pas à vous rapprocher de nous pour en savoir plus. Nous serions ravis de vous accompagner sur votre évènement.
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