Ricotta dorée

Catégorie

Entrée

Personnes

4 personnes

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Ricotta dorée

Ricotta dorée

Battez les oeufs dans une terrine.

Avec un fil de nylon, découpez la Ricotta en tranches de 1 cm d’épaisseur.

Passez-les dans la farine de froment, puis dans l’oeuf battu, à nouveau dans la farine.

Faites frire à la poêle dans une quantité suffisante d’huile pour couvrir.

Débarrassez sur un plat de service.

Poudrez de sel ou de sucre, suivant le goût.

Servez chaud.