Aghoughlou

Origine

Algérie

Pâte

Intensité

Medium

L'Aghoughlou est un fromage algérien de Kabylie semblable au Jben. Il s’agit d’un fromage obtenu à partir du lait frais de vache ou de chèvre avec une pressurisation par la sève du figuier

Fromages associés

Bouhezza / Ibakhbakhane / Ighounane / Jben / Kemaria ou Takemarit / L ben / Takammart