Andouillettes au Chaource

Catégorie

Plat

Personnes

4 personnes

Temps de préparation

50 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Andouillettes au Chaource

Andouillettes au Chaource

Faites griller vos andouillettes 15 min environ au four ou à la poêle.

Pendant ce temps, enlevez la croûte du Chaource et coupez celui-ci en morceaux.

Mettez-les dans une casserole, faites-le fondre et ajouter la crème, la moutarde et le fond de veau.

Laissez cuire 10 min.

Nappez les andouillettes de la sauce et servez aussitôt.