La tomme de Bargkas est un fromage typique d'Alsace.
C'est un fromage frais, originaire d'Alsace-Lorraine
Il s'agit d'un fromage au lait de vache, à la saveur acidulée.
Le Brocq est un fromage au lait de vache, au goût acidulé.
La Cancoillotte est un fromage fondu au lait de vache au goût puissant.
Le Carré de l'Est est un petit fromage de vache à la texture fondante.
C'est un fromage au lait de vache, à pâte molle à croûte lavée, originaire de Geradmer.
C'est un fromage au lait de vache, du type géromé.
Le Gueyen est le résultat de la fermentation du Trang'nat.
Le fromage Munster est emblématique d'Alsace.
Le Munster est relevé avec un fort bouquet de terroir et de cumin.
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