L'abbaye de Bricquebec est un fromage normand au lait de vache, à croûte souple et lissse.
Le Brillat Savarin est un fromage triple-crème. Nom donné par Henri Androuët.
Le Fromage Camembert de Normandie est un véritable symbole national de la France.
C'est un fromage entre le pont-l'évêque et le pavé d'Auge.
C'est un fromage au lait de vache, originaire de Haute-Normandie.
La Caserette est un fromage au lait de vache, au goût très doux.
Le Caudiau est un fromage de vache, au goût légèrement acide.
Le fromage Coeur de Neufchatel à une croûte fleurie, une pâte lisse et moelleuse et une saveur délicate ma
Le Deauville est un fromage crémeux et savoureux à croûte lavée.
Le Demi-Sel est un fromage de vache au goût légèrement acide.
L'Excelsior est un fromage de vache normand.
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