The Abbaye de Briquebec is a cheese from Normandy, made with cow's milk, with a smooth and soft rind.
Brillat-Savarin is a triple cream, mild, soft and buttery cheese. The name was given by Henri Androuet.
The Camembert de Normandie cheese is a true national symbol of France.
C'est un fromage entre le pont-l'évêque et le pavé d'Auge.
C'est un fromage au lait de vache, originaire de Haute-Normandie.
La Caserette est un fromage au lait de vache, au goût très doux.
Le Caudiau est un fromage de vache, au goût légèrement acide.
The Coeur de Neufchatel cheese has a bloomy rind, a glossy, soft pâte and a delicate flavour.
Le Deauville est un fromage crémeux et savoureux à croûte lavée.
Le Demi-Sel est un fromage de vache au goût légèrement acide.
L'Excelsior est un fromage de vache normand.
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