A Casinca

Origine

France

Pasta

Le paste molli con crosta lavata

Intensità

Dolce

M.G. (Materia grassa)

29%

Degustazione

Gennaio

Febbraio

Marzo

Aprile

Maggio

Giugno

Luglio

Agosto

Settembre

Ottobre

Novembre

Dicembre

A Casinca cheese is a goat’s cheese from the region of Casinca in Corsica. The climate is very mild.

The cheese is fabricated using goat’s milk fed on natural vegetation.
The cheese is matured in a cheese cellar for 1 to 3 months
A Casinca cheese has a very mild flavour which is slightly nutty.