Fruité du Boulonnais

Origine

France

Pâte

Les pâtes molles à croûte lavée

Intensité

Typé

Dégustation

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

Il s'agit d'un fromage de création récente caractérisé par une pâte atypique et une belle croute orangée régulièrement lavée pendant 8 semaines. L'arôme du fruité du Boulonnais lactique est fort agréable et long en bouche.
Ce fromage est fabriqué à Wiere-Effroy par les frères Bernard dans leur fromagerie de Sainte-Godeleine.