Mimolette et jambon en clafoutis

Préparation

1.Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Lavez et coupez les bouquets de brocoli.

2.Faites-les cuire avec le cube de bouillon et 200 ml d’eau dans une casserole pendant 10 minutes. Egouttez-les.

3.Mélangez le lait, les œufs, la farine et le râpé de jambon. Râpez la mimolette, ajoutez-la et mélangez. Répartissez dans les ramequins beurrés et ajoutez les têtes de brocoli.

4.Faites cuire 25 minutes dans votre four.