Tome de chèvre au poivre de la fromagerie de Banon

Origin
France
Curd
Goat's milk cheese
Strength
Medium
Fat content
21%

La tome au poivre ou "Lou Pèbre" est un fromage de chèvre typique de Banon et aujourd'hui de toute la Provence. Il se déguste à merveille à la fin d'un repas bien copieux. Le goût poivré de ce fromage de Provence atténue l'acidité du lait de chèvre frais : que du bonheur !