Salade de Lipto

Préparation

Hachez câpres, ciboulette et oignons. Passez le fromage au tamis. Mélangez le beurre ramolli, le paprika doux, poivre, sel, cumin, les câpres, l’oignon finement haché et la crème. Triturez le tout à la spatule. Rafraîchissez. Servez en compotier avec un semis de ciboulette hachée.