Saint Marcellin et saumon en roulade

Préparation

Ecraser les fromages à la fourchette + poivre + aneth et ciboulette

Etaler les tranches de saumon, répartir la farce au centre

Les rouler dans un film de alimentaire.

Les mettre au réfrigérateur 1 heure ou plus.

Au dernier moment, oter le film, couper les roulades de biais en petits tronçons. Servez pour l’apéritif ou en entrée avec une salade verte.