Polenta gratinée à la valaisanne eu Bagnes

Préparation

Préparez la polenta. Etalez-la sur la plaque huilée. Blanchissez le jambon cru une minute pour l’attendrir. Préparez une sauce tomate, réduite en purée épaisse. Détaillez la polenta en petites bouchées carrées, ainsi que les tranches de jambon et de fromage. Recouvrez chaque bouchée de polenta de purée de tomates, de jambon et de fromage. Veillez à ce que l’assaisonnement soit au goût. Enfournez 20 minutes à 240°. Servez chaud.