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Noël, Noël, Noël ! |
C’est de nuit que jaillit l’espérance, Noël nous le rappelle. C’est aussi dans l’épreuve que renaît la joie, imprenable citadelle de la Liberté. Nuit de naissance, de commencement, de recommencement, la douceur de Noël invite à écouter ce qui palpite au cœur de l’humanité, ce qui monte vers le jour, la vie naissante.
Un repas deNoël sans fromage serait presque un crime.
Et les classiques à redécourvir : St Nectaire fermier, Brillat-Savarin aux truffes, Langres, Comté, Bleu de Sassenage.
Un must à Noël : le Brie aux truffes fait maison.
Transcendance du Comté de Noël affiné 42 mois en cave froide en fort de montage.
Et pour Noël, offrez un atelier "fromages".Atelier "fabrication" de fromages : 70€ par personne. Apprenez à fabriquer 3 fromages.
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