Des surprises sur le chemin de Noël.

Pour se préparer à célèbrer Noël, Androuet vous propose un calendrier de l'avent dans ses 10 boutiques. Chaque jour une fenêtre s'ouvre pour découvrir un fromage "surprise".

Une occasion de découvrir un fromage méconnu ou de retrouver des souvenirs gustatifs. Une invitation à la gourmandise avec les conseils des Maîtres fromagers Androuet.

Commander vos plateaux de Noël.

Les repas de fêtes sont souvent copieux, il faut essayer de se limiter en nombre de fromages, mais pour être certain de proposer un choix au goût de chacun, il faut quand même rechercher la variété. L’idéal est de rassembler tous les laits (vache, chèvre, brebis) et toutes les pâtes (dures et molles) et de respecter les saisons. C'est un bon critère pour proposer une sélection de sept fromages. Par exemple : Comté de Noël de 26 mois, Roquefort, Vacherin Mont d’Or, Roves des Garrigues, Pérail de l’Aveyron, St Nectaire et Brillat Savarin (aux truffes pour les privilégiés et connaisseurs).

Comme chaque année, le réveillon est l’occasion de se réunir autour d’un repas convivial et festif, de servir des mets raffinés et de mettre à l’honneur les fromages de nos terroirs. Sortez votre plus belle planche ou ardoise, nos équipes vous donneront quelques conseils pour composer le plateau de fromage idéal pour Noël !

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