*150 g de Stilton émietté *100 g de beurre mou *250 g de farine *150 g de noisettes en poudre
Faites une pâte sablée avec tous les ingrédients. Roulez en un gros boudin, enveloppez d'un film et mettez au réfrigérateur pendant quelques heures.
Coupez en tranches de 1 centimètre et posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four préchauffé à 180° (th.6) et faites cuire 25 minutes.
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