Chevrotin des Aravis

Herkunft
France
Teig
Weichkäse mit blumiger Kruste
Intensität
Mild

Le Chevrotin des Aravis est un fromage de chèvre, à pâte molle, légèrement pressée à croûte naturelle. Il fait partie de l'appelation Chevrotin AOC.  Selon le lait employé et les conditions de transformation et d'affinage, la croûte peut être grise, fleurie de moisissure rouge sou orangées.