Coeur de Touraine

Origine
France
Pâte
Les fromages de chèvres
Intensité
Medium
M.G.
28,3%


Le coeur de Touraine est un fromage fabriqué artisanalement à partir de lait cru de chèvre. Ce fromage prend la forme d’un cœur. Il est recouvert de cendre de charbon de bois.

Le coeur de Touraine s’affine 3 semaines en cave. Il est tendre et agréable en bouche.

 

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FROMAGE COEUR DE TOURAINE  - coeur de touraine