Chantelle

Origine
Etats-Unis
Pâte
Pâtes pressées non cuites
Intensité
Doux

Chantelle est la marque d'un fromage au lait de vache entier, pasteurisé, à pâte pressée non cuite.  Du style saint-paulin, il est fabriqué dans l'Illinois. La croûte est paraffiné et coloré en rouge. La pâte est tendre, malléable et douce.

C'est un fromage américain typique. Retrouvez aussi :

* Barely Buzed
* Bijou
* Blue Logs
* Brick
* Bridgwater round
* Camosun
*  Catskill
* Chantelle
* Coupole
* Crater Lake Blue
* Dorset cheese
* Fleur-de-lis
* Grassland blue
* Gravenstein gold
* Grayson
* Hoja santa
* Hooligan
* Jack
* Juniper Grove Tumalo
* Liederkranz
* Manchester
* Maytag blue
* Mont Saint Francis
* Nettle Meadow Kunik
* Pineapple
* River blue
* Rocky sage
* Smokey Oregon blue
* Tarentaise Vermont cheese
* Tullar Cannonball
* Uplands Pleasant Ridge
* Vermont Moutain sheperd
* Wabash Cannonball
* Westfield Farm's blue log
* Willow Hill


....