Andechser

Origine
Allemagne
Pâte
Pâtes pressées non cuites
Intensité
Doux


     L'Andechser est un fromage de vache à pâte pressée non-cuite originaire de Bavière en Allemagne.

     C'est un genre de trappiste dans la forme, la consistance et le goût. Il est particulièrement tendre.

 

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