Salade d'anchois

Entrée

10'

Ingrédients

100 g Gruyère
1/2 laitue
1/2 scarole
1 bouquet de cresson d'eau
50 g filets d'anchois à l'huile
50 g moutarde
3 cl huile
1 cl vinaigre
sel, poivre

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Détaillez le Gruyère en lamelles ou en julienne. Lavez, effeuillez, la laitue, hachez la scarole. Equeutez le cresson. Semez dessus le Gruyère et arrangez les anchois. Assaisonnez à la vinaigrette moutardée.

Ingrédients

100 g Gruyère
1/2 laitue
1/2 scarole
1 bouquet de cresson d'eau
50 g filets d'anchois à l'huile
50 g moutarde
3 cl huile
1 cl vinaigre
sel, poivre

Entrée

10'