Salade au fromage d'hiver

Epluchez, lavez, détaillez et égouttez la salade. Epluchez, hacher l'échalote. Taillez le fromage en fine julienne. Divisez les tranches de pain de mie en petits cubes. Dorez-les au beurre. Cuisez les oeufs durs, écalez et hachez-les fin. Rassembler le tout dans un saladier, brassez longuement en assaisonnant.