Notre histoire - Lyre d'Or - Concours du plateau de fromage

05. Lyre d'Or - Concours du plateau de fromage

Lyre d'Or

Le concours de la Lyre d'Or est organisé à l'occasion du Salon du Fromage qui a lieu tous les deux ans pendant le salon de l'agriculture.

Créé  par le Syndicat des Crémiers-Fromagers, la Lyre d’Or suscite à chaque édition l’enthousiasme des professionnels fromagers et du public. Elle a pour ambition de récompenser le savoir-faire dans la création d’un plateau de fromages : la maîtrise des gestes professionnels, le choix et la qualité des produits, l’hygiène mais aussi l’esthétisme de la composition... tout doit être pensé pour séduire !

Un fromager de chez Androuet, Emmanuel Monnoyeur, a remporté la Lyre d'Or - prix du public, et plusieurs autres fromagers de chez Androuet ont remporté des trophées ces dernières années à l'occasion des concours du meilleur plateau de fromage.