Gateau Tessinois à l'Emmental et au Gruyère

Nombre de couverts  4 Temps de préparation de la recette 20 mn Temps de cuisson de la recette 30 mn Imprimer la recette print
Ingredients
150 g Gruyère et
          Emmental
          mélangés
300 g pâte feuilletée
100 g jambon en
          tranches fines
  50 g champignons
  15 g saindoux
    2    oeufs
   1 dl lait
          sel, poivre
          muscade,
          romarin
 

The recipe

Procurez-vous ou confectionnez la pâte feuilletée. Abaissez-la à 4 mm sur la planche farinée. Foncez une tourtière beurrée. Piquez le fond. Coupez en julienne le jambon et le fromage. Emincez et étuvez les champignons au beurre. Dans une terrine, battez ensemble les oeufs entiers, le lait, les aromates. Ajoutez fromage, jambon et champignons avec leur jus. Dans la tourtière, versez cette garniture. Enfournez à 220° de 25 à 30 minutes. Décorez avec une branche de romarin.

 

 

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 RECETTE GATEAU FROMAGE - recette gateau - RECETTE CHEESE CAKE
 

 

 


 

 

 
 
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